Bolo de banana especial

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 2 xícaras rasas (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 6 bananas nanicas grandes e maduras
• 1 colher bem cheia de fermento em pó químico
• 1 xícara (chá) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma tigela até obter um farofa homogênea o açúcar, a farinha de rosca e o óleo, reserve.

2. 2

   Em outra tigela separe as claras das gemas, bata as claras em neve e misture na farofa reservada, bata à mão.

3. 3

   Amasse 5 bananas nanicas e misture à massa, bata novamente.

4. 4

   Misture o pó royal e as gemas até crescer, acrescente à massa sempre batendo bem.

5. 5

   Unte uma forma retangular, coloque a massa e corte em rodelas 1 banana nanica e enfeite.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Quando estiver assado coloque açúcar e canela por cima.

8. 8

   O bolo fica bem fofinho.

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