Bolo de banana e aveia caramelado

🥕 Ingredientes

• Calda:
• 1 xícara de açucar
• 1/2 xícara de agua fervente
• Massa:
• 1, 1/2 de farinha de trigo
• 1/2 xícara de aveia
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• Cobertura:
• 4 ou 5 bananas, cortadas em rodelas eou fatias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o açúcar (se for cristal, derrete melhor) ao fogo médio para derreter, quando ele estiver completamente derretido, coloque a água fervente em seguida, com cuidado até dissolver.

2. 2

   Pré-aqueça o forno em temperatura média.

3. 3

   Bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um crememinho liso e claro, despeje a metade da farinha de trigo e mexa bem, derramando o leite em seguida. Coloque o restante do trigo e a aveia mexendo até que a massa esteja uniforme.

4. 4

   Bata as claras em neve.

5. 5

   Incorpore as clara à massa.

6. 6

   Coloque o fermento e misture delicadamente.

7. 7

   Despeje a calda em uma forma cobrindo todo o fundo.

8. 8

   Disponha a banana ate forrar a forma. Derrame a massa com cuidado. Leve ao forno. Após uns 30 ou 40 minutos, enfie um palito para ver se está bom.

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