Bolo de banana e aveia

🥕 Ingredientes

• 5 bananas nanicas amassadas (bem maduras)
• 100 g de margarina
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou açúcar refinado)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de aveia (pode ser farinha de aveia ou flocos finos ou médios)
• 1 colher (sobremesa) de canela-da-china em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1/2 colher de margarina
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• canela em pó a gosto
• nozes picadas a gosto
• ameixa picada a gosto
• granola a gosto
• uva-passa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as bananas, os ovos, a margarina e o açúcar.

2. 2

   Passe a mistura do liquidificador para uma tigela e misture a farinha, a aveia, a canela e por último o fermento.

3. 3

   Acrescente nozes a gosto, ameixas, uva-passa, granola e misture delicadamente.

4. 4

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Nessa hora, se desejar, coloque rodelas de banana nanica por cima da massa.

6. 6

   Em um recipiente, misture todos os ingredientes até formar uma farofa.

7. 7

   Coloque essa farofa por cima da massa do bolo e leve ao forno médio (180º C) por aproximadamente 40 minutos.

8. 8

   Se desejar, com o bolo ainda morno, polvilhe açúcar e canela em pó.

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