Bolo de milho fresco

🥕 Ingredientes

• 8 espigas de milho verde aproximadamente 2 xícaras cheias
• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• duas e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
• uma pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire os grãos de milho das espigas, bata-os no liquidificador com o leite, depois transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e reserve.

2. 2

   No liquidificador, bata a margarina, os ovos e o açúcar por 5 minutos até que a mistura fique homogênea.

3. 3

   Junte essa mistura com a que estava reservada na tigela e misture novamente.

4. 4

   Peneire a farinha de trigo e o sal, depois adicione na tigela e misture bem.

5. 5

   Adicione o fermento em pó, misture levemente, unte e polvilhe uma forma para bolo e despeje a massa. Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, espere esfriar e desenforme.

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