Bolo de banana com canela e maizena

🥕 Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 200 g de amido de milho
• 1 colher (sopa) fermento para bolo
• 2,5 xícaras de açúcar
• 3 colheres (sopa) açúcar
• canela em pó
• 350 g margarina
• 1,5 xícara leite
• 4 ovos
• 8 bananas prata

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as bananas em fatias compridas (não rodelas) e reserve.

2. 2

   Unte a forma com manteiga, farinha e canela em pó e reserve.

3. 3

   Em uma vasilha espaçosa junte a farinha o fermento o amido o açúcar e a manteiga misture muito com uma colher vai formar uma especie de massa seca, como uma paçoca.

4. 4

   Coloque um terço dessa "paçoca" na forma e uma camada de bananas, mais uma de "paçoca" e mais uma de banana, encerre com a "paçoca".

5. 5

   Agora no liquidificador bater o leite, uma colher de sopa de canela, os ovos e três colheres de sopa de açúcar.

6. 6

   Derrame lentamente sobre a massa para melhor absorção

7. 7

   Polvilhe com canela em pó e asse em forno médio, pré aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até o garfo sair limpo da massa.

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