Bolo de banana com calda de limão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/3 colher (chá) de noz moscada moída
• 1/2 colher (chá) de cravo moído (opcional)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 2/3 xícara de manteiga
• 1 1/3 xícara de açúcar
• 5 bananas maduras amassadas
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 xícara de passas e nozes (opcional)
• 1/4 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes secos.

2. 2

   Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até virar um creme.

3. 3

   Adicione as bananas amassadas, os ovos e a baunilha. Junte os ingredientes secos e as passas com nozes.

4. 4

   Asse em forma para bolo inglês untada por 45 a 60 minutos a 180ºC ou até dourar e um palito sair limpo. As bordas ficam douradas quando o pão está assado. Sirva com calda.

5. 5

   Numa panela pequena, misture o açúcar e o suco de limão mexendo até que o açúcar se dissolva completamente e a calda engrosse levemente, use fogo médio.

6. 6

   Logo que retirar o bolo faça vários furinhos na superfície com a ajuda de um palito. Pincele o bolo com a metade da calda de limão. Use o restante da calda na hora de servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)