Bolo de banana com ameixa

🥕 Ingredientes

• 250 g de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 200 g de ameixa seca
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 7 bananas amassadas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar, a margarina e as gemas.

2. 2

   Coloque o leite, o leite condensado e as ameixas no liquidificador, bata até obter um creme.

3. 3

   Em um recipiente grande comece a juntar as reservas, alternando com os ingredientes secos.

4. 4

   Bata por cerca de 10 minutos na velocidade máxima da batedeira.

5. 5

   Unte a forma e coloque a massa.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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