Salada à Jane Fields

🥕 Ingredientes

• 1/2 pé de alface crespa
• 1/2 pé de alface roxa
• 200g de bacon picadinho e frito (crocante)
• 200g de palmito picado
• 150g de tomates secos
• 1 manga (palmer) picada em cubinhos
• 1/2 abacaxi (massa amarela) picado em cubinhos
• 150g de mussarela de búfala picada em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as alfaces, rasgue as folhas, dispondo-as em uma tigela funda.

2. 2

   Em seguida acrescente os demais ingredientes, tempere com um pouco de sal e misture.

3. 3

   Está pronta para ir à mesa.

4. 4

   na hora de temperar a salada, lembre-se de que o bacon e o tomate seco já têm sal e óleo.

5. 5

   Não é necessário acrescentar azeite.

6. 6

   Pode ser acompanhada de molhos próprios para salada (prontos) e de croutons ( podem ser comprados prontos ou para fazê-los basta cortar várias fatias de pão de forma sem a casca, em quadradinhos pequenos e levar para dourar, regados com um pouco de azeite ou secos).

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