Bolo de banana caramelada

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 tablete de margarina
• 1 e ½ xícaras de leite aproximadamente
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• Bananas cortadas em fatias
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro faça a calda, coloque o açúcar e a água misture bem, leve ao microondas por 8 a 10 minutos, dependendo da potência, fique sempre de olho para não queimar, a coloração é para ficar igual a de guaraná.

2. 2

   Deixe a calda ficar clarinha.

3. 3

   Caramelize uma forma, de preferência retangular, e coloque as bananas já fatiadas, reserve.

4. 4

   Enquanto isso pré-aqueça o forno e prepare a massa.

5. 5

   Bata as claras em neve e reserve.

6. 6

   Em outra vasilha bata a margarina, com as gemas e o açúcar, até virar um creme.

7. 7

   Desligue a batedeira e acrescente a farinha, o fermento e o leite aos poucos, mexa com uma colher de pau, até incorporar e depois volte a bater na batedeira.

8. 8

   Por ultimo acrescente as claras em neve bem devagar para aerar a massa, sem bater.

9. 9

   Na forma já caramelizada, coloque a massa por cima.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

11. 11

    Tire do forno e espere uns 5 minutos, passe uma faca ao redor para desgrudar e desenforme, bata no fundo da forma para ele soltar.

12. 12

    Cuidado pois a forma estará quente.

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