Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 5 bananas nanicas
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Frutas secas à vontade (passas, castanhas)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, reservar.

2. 2

   Em uma bacia misture a farinha, o fermento e as frutas. Acrescente a mistura reservada e incorpore delicadamente. Coloque em uma forma untada e enfarinha com trigo, depois polvilhe açúcar cristal e canela por cima. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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