Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 4 bananas nanica médias picadas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• margarina
• farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos.

2. 2

   Deixe por tempo suficiente para que a mistura fique homogênea e cremosa.

3. 3

   Feito isso, junte as bananas e bata somente até triturar levemente, deixando alguns pedacinhos da fruta.

4. 4

   Passe o creme para uma tigela e adicione aos poucos a farinha e o amido de milho, misturando até a massa ficar totalmente lisinha.

5. 5

   Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma com furo central de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo.

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