Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina ou manteiga
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras rasas (chá) de açúcar
• 2 xícaras bem cheias (chá) de farinha de trigo com fermento
• 15 bananas prata bem maduras (a casca ficando preta)
• 3 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as bananas e as amasse com um garfo, colocando-as em uma tigela.

2. 2

   Acrescente o bicarbonato de sódio e misture bem.

3. 3

   Reserve por 15 minutos.

4. 4

   Unte uma forma média com furo central e polvilhe farinha de trigo.

5. 5

   Se preferir, após polvilhar a farinha polvilhe um pouco de açúcar e canela em pó.

6. 6

   Bata no liquidificador, os ovos, a margarina e o açúcar por 2 minutos.

7. 7

   Acrescente a farinha de trigo e bata ligeiramente para incorporar.

8. 8

   Junte essa mistura às bananas reservadas na tigela, mexendo delicadamente, até unir as duas massas.

9. 9

   Coloque a massa na forma.

10. 10

    Se preferir polvilhe sobre a massa, açúcar e canela em pó.

11. 11

    Leve ao forno para assar por, aproximadamente, 30 à 40 minutos.

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