Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de chá de passas
• 1/2 xícara de chá de Damascos picados
• 1 xícara de chá de castanhas do pará picadas ou nozes ou amêndoas
• 4 bananas pratas amassadas
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de baunilha
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, peneire o açúcar mascavo, o trigo, a canela e o bicarbonato.

2. 2

   Acrescente as passa, os damascos e as castanhas.

3. 3

   Misture os ovos, a banana amassada, o óleo a baunilha e misture bem.

4. 4

   Unte uma forma de furo no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo.

5. 5

   Despeje a massa e asse em forno pré aquecido a 200ºC por mais ou menos 40 minutos.

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