Bolo de Banana

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 4 bananas maduras (prata ou pacovan)
• 3 xícaras de farinha de rosca
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes secos em uma bacia e misture.

2. 2

   Coloque os ovos, o óleo e as bananas no liquidificador e bata bem. Coloque esta mistura em uma outra bacia e vá adicionando aos poucos os ingredientes secos (farinha de rosca, açúcar e fermento em pó) que já estão misturados, acrescentando aos poucos para não empelotar.

3. 3

   Unte uma forma e polvilhe com canela e açúcar cristalizado (o açúcar é opcional), coloque a massa e leve ao forno para assar.

4. 4

   A massa fica meio escura e um pouco grossa. O tempo para assar é rápido cerca de 25 a 30 minutos em forno médio.

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