Bolo de bagaço de milho verde

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 xícaras de café de bagaço de milho verde
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 litro de leite
• 1 xícara de amido de milho
• 3 xícaras de café de açúcar
• 1 colher de fermento em pó
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas e bata as claras em neve.

2. 2

   Rale o milho verde com 1 copo de leite, coe em uma peneira.

3. 3

   Em uma tigela acrescente o bagaço, as gemas, a manteiga, o leite, o amido de milho, o açúcar, o coco ralado, o fermento em pó e por último as claras em neve.

4. 4

   Bata tudo na batedeira.

5. 5

   Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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