Bolo de aniversário do príncipe

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 2 tabletes de margarina
• 3 gemas
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de maisena
• 1/2 xícara de leite com essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 claras batidas em neve
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de nescau
• Creme de leite suficiente para ficar cremoso
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 g de chocolate branco picado
• 2 saquinhos de confeti
• 1 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de nescau
• Essência de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, o açúcar e a margarina até virar um creme fino e bem esbranquiçado.

2. 2

   Acrescente, aos poucos, a farinha peneirada junto com a maisena, intercalando com o leite com a essência de baunilha.

3. 3

   Junte o fermento e, por último, as claras, misturando levemente.

4. 4

   Misture todos os ingrediente, menos o creme de leite e leve ao fogo.

5. 5

   Deixe engrossar, mexendo sempre, até dar ponto de brigadeiro mole.

6. 6

   Retire do fogo e acrescente o creme de leite.

7. 7

   Incorpore o suco de limão ao leite condensado e, quando tomar consistência, junte um pouco de creme de leite para que fique bem cremoso.

8. 8

   Derreta o chocolate em banho - maria ou no microondas e junte o creme de leite.

9. 9

   Monte o bolo, cortando a massa em três fatias: primeira fatia, molhada com a calda; recheio de brigadeiro; segunda fatia, molhada com a calda; recheio de limão; terceira e última fatia, que deve ser bem molhada nas bordas.

10. 10

    Passe a cobertura por todo o bolo e decore a gosto com os confetis.

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