Bolo de amendoim

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 1 xícara de água morna
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 4 claras em neve
• 1 lata de leite condensado
• Amendoim torrado e moído

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as gemas com a água morna, até ficar bastante espuma.

2. 2

   Acrescente o açúcar, a maisena, o azeite e bata bem.

3. 3

   Misture a farinha de trigo, o pó royal e as claras em neve.

4. 4

   Coloque em forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

6. 6

   Para cobrir cozinhe 1 lata de leite condensado, por mais ou menos 30 minutos na panela de pressão.

7. 7

   Abra depois de fria.

8. 8

   Recheie o bolo e passe por cima.

9. 9

   Coloque amendoim torrado e moído por cima.

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