Bolo de ameixas pretas com calda

🥕 Ingredientes

• 200 g de ameixas pretas em calda
• 1 xícara (chá) de água quente
• 100 g de manteiga amolecida
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as ameixas.

2. 2

   Reserve a calda.

3. 3

   Bata na batedeira as ameixas, a água e a manteiga.

4. 4

   Acrescente os demais ingredientes, exceto o fermento e bata bem.

5. 5

   Por último, junte o fermento e misture.

6. 6

   Unte uma forma de anel e despeje a massa.

7. 7

   Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, fazendo o teste do palito.

8. 8

   Desenforme e regue com a calda das ameixas reservada.

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