Bolo caramelado com nozes

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de manteiga ou margarina
• 4 ovos
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 4 colheres (chá) de fermento em pó
• 100 g de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 200 g de açúcar
• 1 xícara de leite
• 4 colheres (chá) de manteiga
• 1 xícara de nozes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente faça uma calda com 100 g de açúcar e 1/2 xícara de leite.

2. 2

   Coloque o açúcar em uma panela e quando ficar com cor de caramelo acrescente o leite.

3. 3

   Deixe amolecer novamente, desligue o fogo e reserve essa calda para esfriar.

4. 4

   Bata o açúcar, a manteiga, as gemas, a farinha, a calda reservada (fria), o fermento e, por último, misture delicadamente as claras em neve.

5. 5

   Asse em forma de pudim untada e polvilhada, em forno médio pré - aquecido.

6. 6

   Queime o açúcar e acrescente o leite e a manteiga, deixando amolecer novamente.

7. 7

   Quando estiver grossinho acrescente as nozes e cubra o bolo com essa calda, que deverá estar ainda quente.

❓ Perguntas frequentes

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