Gostosura de soja e legumes

🥕 Ingredientes

• 250 g de soja
• 1 cenoura média, ralada ou desfiada
• 1 chuchu pequeno, ralado ou desfiado
• 2 folhas de couve, cortadas em tirinhas ou picadas
• Cheiro verde picado
• 1 cebola média ralada ou picada
• 1 dente de alho amassado
• 4 colheres de margarina
• 1 tablete de tempero maggi a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a soja, com um pouco de sal, escorra e lave com água gelada, espremendo para retirar toda a água.

2. 2

   Reserve à parte.

3. 3

   Refogue a cebola, o alho e o tablete maggi na margarina.

4. 4

   Acrescente a soja, a cenoura e a couve, mexa bem até ficar bem solta.

5. 5

   Acrescente o restante dos ingredientes, mexa por 5 minutos.

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