Bolo de alface

🥕 Ingredientes

• 1 pé de alface
• 1 pé de rúcula
• 1 peito de frango desfiado e temperado a seu gosto (azeite,sal e limão).
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 vidro de palmito
• 200 g de presunto cortados em cubinhos (comprar em peça)
• 200 g de mussarela cortados em cubinhos (comprar em peça)
• 1 copo de iorgute natural
• 2 colheres de mostarda
• orégano a gosto
• sal a gosto
• 2 caixas de leite (somente para servir de peso)
• batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forrar o fundo de uma marinex quadrada e bem alta, com alface e depois com a rúcula, como se estivesse untando uma forma, preencha as laterias e o fundo.

2. 2

   Em outro recipiente faça o recheio com o peito de frango desfiado, o milho, a ervilha, o palmito, o presunto, e a mussarela, e tempere com um pouquinho de azeite e sal.

3. 3

   Preencha a marinex que já está com a alface e a rúcula , com o recheio e depois volte a cobrir com a rúcula e depois alface por cima como se fosse uma cobertura de bolo. Coloque bastante alface e rúcula, porque depois você irá desenformar esse bolo de alface e rúcula.

4. 4

   Pegue a caixinha de leite cheia e forre com papel alumínio, coloque em cima desse bolo de alface para fazer um peso em cima para ajudá-lo na hora de desenformar.

5. 5

   Deixar 8 horas na geladeira, e depois desenformar com o maior cuidado, e decore com sua criatividade, nessa hora jogar batata palha.

6. 6

   Pegue uma molheira e mistura o iogurte, a mostarda, para 7regar sobre o seu pedaço do bolo de alface.

7. 7

   Agora só cortar e se deliciar nesse verão, é um prato chique, e dá para servir de entrada em um jantar.

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