Bolo de aipim

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de DORIANA CREMOSA gelada (60 g)
• 2 xícaras (chá) de açúcar (320 g)
• 5 ovos (cerca de 250 g)
• 1 quilo de aipim cru ralado
• 1 xícara (chá) de coco seco ralado (80 g)
• 1 xícara e meia (chá) de leite (330 ml)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (45 g)
• 2 colheres (chá) de canela em pó (3 g)
• 1/2 colher (chá) de cravo em pó (0,7 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar (15 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira a DORIANA com o açúcar, até obter um creme claro.

2. 2

   Junte os ovos e bata até que a mistura fique homogênea.

3. 3

   Adicione o aipim, o coco e o leite e misture bem.

4. 4

   Acrescente a farinha, metade da canela, o cravo e o fermento.

5. 5

   Coloque em uma fôrma de pudim com 23 cm de diâmetro, untada com DORIANA e enfarinhada.

6. 6

   À parte, misture o restante da canela e o açúcar.

7. 7

   Polvilhe sobre o bolo.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido à temperatura média (180°), por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado.

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