Bolo de agrião

🥕 Ingredientes

• 1/2 maço de agrião
• 4 ovos (claras em neve)
• 1/2 copo de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o agrião, o óleo e as gemas até obter um creme.

2. 2

   Colocar em um recipiente e acrescentar o açúcar e a farinha de trigo, misturar bem.

3. 3

   Acrescente as claras em neve misturando delicadamente e por último o fermento.

4. 4

   Assem em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

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