Pudim de leite com coco

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite (medida do leite condensado)
• 4 ovos
• 1/2 colher de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 copo de leite de coco.
• 1 colher de amido de milho (maizena)
• 1/2 lata de açúcar para caramelizar (medida do leite condensado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o açúcar, a pitada de sal e o leite de coco e a maizena.

2. 2

   Bata tudo por 5 minutos.

3. 3

   Em uma forma redonda coloque 1/2 lata de açúcar e leve ao fogo deixe o açúcar caramelizar, passe o caramelo por toda a forma, polvilhe coco ralado e deixe esfriar um pouco.

4. 4

   Coloque o conteúdo do liquidificador.

5. 5

   Leve ao forno em banho-maria.

6. 6

   O tempo de preparo vai depender do seu forno.

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