Bolo de abóbora com coco

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 colher de raspas de laranja
• 3 colheres de margarina
• 1 xícara de abóbora cozida e amassada
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado
• 4 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os 5 primeiros ingredientes.

2. 2

   Junte a abóbora, o amido, a farinha e o fermento.

3. 3

   Acrescente o coco e as claras delicadamente. Coloque em forma de furo untada e enfarinhada e asse por 50 minutos.

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