Bolo de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 gemas
• 3 xícaras (chá) de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 claras em neve
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1/2 xícara de suco morno
• 1 abacaxi
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na batedeira a margarina e o açúcar, depois de cremoso adicione as gemas, em seguida o trigo alternando com o leite, as claras em neve e por último o fermento, mexendo com uma colher de pau.

2. 2

   Levar ao fogo por 10 minutos depois de pronto colocar em forma de 29 cm de largura.

3. 3

   Corte o abacaxi em rodelas e coloque as rodelas na forma já untada com o açúcar caramelizado, por cima coloque a massa, levar ao forno bem quente à 250°C.

4. 4

   Depois de assado fure uns buracos com o garfo e derrame o suco por cima, depois desenforme.

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