Bolo de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1/2 abacaxi cortado em cubos pequenos
• 2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina bem cheias
• 1 xícara de chá de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo com fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o abacaxi picado com 1 xícara de açúcar e reserve.

2. 2

   Bata na batedeira as claras em neve e reserve também.

3. 3

   Bata as gemas com a margarina até ficar um creme esbranquiçado.

4. 4

   Coloque o açúcar e continue batendo até desmanchar bem o açúcar.

5. 5

   Coloque em seguida a farinha de trigo e depois de misturar bem coloque o leite e continue batendo.

6. 6

   Coloque o doce de abacaxi e mexa mais.

7. 7

   Por último com o auxílio de uma colher de pau coloque as claras em neve e mexa delicadamente até a massa ficar homogênea.

8. 8

   Coloque a massa numa forma média de buraco no meio untada e enfarinhada em forno pré-aquecido por 45 minutos.

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