Bolo de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de amido de milho
• 1 1/2 copos de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher de fermento em pó
• 1 lata de abacaxi em calda (rodelas)
• 1 pacote de gelatina sabor abacaxi

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras separadamente e reserve.

2. 2

   Em uma tigela à parte junte a margarina, o açúcar e as gemas, bata até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o leite, volte a bater por no minimo 5 minutos.

4. 4

   cubra o fundo com os 2 copos de açúcar derretido, em seguida cubra com as rodelas de abacaxi.

5. 5

   Acrescente a massa reservada, as claras batidas e o fermento em pó, mexa delicadamente e coloque na forma preparada com abacaxi.

6. 6

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

7. 7

   Assim que o bolo assar desenforme-o e reserve.

8. 8

   Na mesma forma, dissolva o pacote de gelatina conforme as instruções da embalagem e espere a mesma adquirir a consistência necessária.

9. 9

   Volte o bolo à forma deixando o fundo em contato com a gelatina.

10. 10

    Aqueça o fundo da forma em uma chama para soltar a gelatina e desenforme.

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