Bolo de abacaxi

Bolo de abacaxi

⏱ 50min 👤 30 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 30
  • 500 g de açúcar
  • 250 ml de água
  • 1 abacaxi fatiado
  • 4 ovos
  • 200 g de margarina
  • 250 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1colher (sopa) de fermento químico

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 11 passos concluídos

  1. Derreta o açúcar em uma panela larga.

  2. Depois de derretido, coloque a água e deixe derreter os torrões de açúcar e formar uma calda moreninha.

  3. Coloque a calda em uma forma de aproximadamente 30 cm de diâmetro.

  4. Arrume as fatias de abacaxi sobre a calda e reserve.

  5. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme clarinho.

  6. Junte a margarina e bata bem.

  7. Coloque a baunilha no leite e vá alternando com a farinha sem parar de bater.

  8. Por último bata o fermento.

  9. Coloque a massa sobre a forma com a calda e asse em forno de aproximadamente 200º C preaquecido.

  10. Depois que estiver moreno, espete um palito para verificar se está assado.

  11. Desenforme depois de frio.

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