Bolo de cenoura sem óleo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar demerara
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de leite
• 4 cenouras médias ou 3 grandes
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira o açúcar, ovos e manteiga ate ficar um creme homogêneo.

2. 2

   Bata no liquidificador a cenoura com o leite.

3. 3

   Acrescente no creme a cenoura batida e misture até ficar homogêneo.

4. 4

   Adicione a farinha peneirada à massa.

5. 5

   Acrescente o fermento e mexa delicadamente.

6. 6

   Coloque em uma forma untada.

7. 7

   Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos a 180º C.

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