Bolo de 4 ovos

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 200 g de manteiga
• 500 ml de leite de coco
• 1 colher de café de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aquecer o forno em temperatura média.

2. 2

   Bater as 4 claras em neve, guardar na geladeira.

3. 3

   Juntar o açúcar e a manteiga, bater em batedeira por uns 10 minutos, acrescente as gemas, bata mais.

4. 4

   Acrescente aos poucos o leite de coco, com cuidado para não espirrar tudo, uns 10 minutos.

5. 5

   Colocar a farinha e misturar a massa com a mão, cuidado para não deixar embolar, por último as claras.

6. 6

   Despejar em forma redonda untada.

7. 7

   Assar por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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