Bolo da Mestre Tigresa

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina 60g
• 1 xícara (chá) de açúcar 180g
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) amido de milho 120g
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 200g
• 3 claras em neve
• 1 xícara (chá) de leite 200ml
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 15g
• 2 envelopes de refresco em pó de limão
• 1/2 xícara (chá) água quente 100ml
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro 260g

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a margarina, o açúcar e as gemas.

2. 2

   Junte o amido de milho, a farinha o leite,o fermento e 2 colheres de sopa (16g) do refresco em pó de limão.

3. 3

   Acrescente delicadamente a claras.

4. 4

   Coloque em uma assadeira média, untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno médio por 30 minutos.

6. 6

   Misture a água quente com o açúcar de confeito e o restante do refresco em pó de limão.

7. 7

   Espalhe sobre o bolo frio.

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