Bolo da Lene

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de margarina
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 50 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara e 1/2 de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata 2 claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite condensado, 2 ovos e 1 xícara e 1/2 de trigo, o coco ralado, o fermento, o leite de coco, a manteiga e o açúcar.

3. 3

   Bata durante 5 minutos.

4. 4

   Depois acrescente levemente as claras em neve.

5. 5

   Asse durante 45 minutos em forno de 160°, ou até que fique dourado.

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