Bolo da Fazenda

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (gemas e claras separadas)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açucar
• 1 xícara de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo americano de leite (gelado)
• 1/2 xícara de manteiga (derretida)
• 2 copo de coco ralado
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a farinha de trigo com o açúcar e a maisena, aos poucos acrecentar o leite gelado e depois colocar a manteiga derretida.

2. 2

   Depois que a massa estiver bem homogênea acrescente as gemas, bata mais um pouco e depois coloque o fermento em pó.

3. 3

   Logo em seguida acrescente as claras em neve e bata cuidadosamente.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido e deixe por mais ou menos 30 minutos, ou até estar dourado.

5. 5

   Misture a água com o açúcar e depois o coco ralado, deixe descansando.

6. 6

   Ainda com o bolo quente, faça furinhos com o garfo e despeje a cobertura, espalhando bem.

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