Moquecada de frutos do mar paraense

🥕 Ingredientes

• 300 g de massa de caranguejo
• 200 g de mexilhão ou marisco
• 100 g de lula
• 100 g de camarão
• 100 g de bacalhau ou pirarucú
• 100 g de dourada
• 2 cubos de caldo de camarão dissolvidos em
• 1 litro de água
• 2 colheres de vinagre
• 2 maços de cheiro verde
• 3 colheres cheias de sopa de alho
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 2 latas de creme de leite
• 2 vidros médios de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois de todos os frutos do mar lavados e temperados com vinagre, cheiro verde, pimenta-do-reino e sal.

2. 2

   Junte com os cubos de caldo de camarão, dissolvidos em 1 litro de água para cozinhar por 8 minutos, em uma panela de barro ou alumínio.

3. 3

   Quando ferver coloque os maços de cheiro verde, 2 latas de creme de leite e os vidros de leite de coco.

4. 4

   Tampe por mais 2 minutos e sirva com arroz e purê.

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