Bolo da fazenda

🥕 Ingredientes

• 8 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo de iogurte natural
• 2 xícaras (chá) de goiabada cortada em dadinhos
• Açúcar de confeiteiro e canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar e as gemas sem peles.

2. 2

   Peneire junto a farinha de trigo, o fubá e o fermento misturando com uma colher ao creme anterior.

3. 3

   Acrescente o iogurte e os pedaços de goiabada previamente passadas pela farinha de trigo (para ficarem soltos e não descerem para o fundo da forma).

4. 4

   Despeje a mistura em uma forma de buraco no centro, untada e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

6. 6

   Polvilhe com canela, açúcar, deixe esfriar e sirva.

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