Bolo cremoso de milho e amendoim

🥕 Ingredientes

• 3/4 xícara de óleo
• 3 ovos
• ½ xícara de leitedecoco
• 1 xícara de açúcar
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ xícara de farinha de milho précozida
• 400g de doce de leite cremoso
• 1/2 xícara de farinha de amendoim
• 1 xícara de leite
• 6 ovos
• ½ xícara de farinha de amendoim
• Manteiga em temperatura ambiente para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma de orifício central grande , fartamente untada com manteiga e polvilhada com o amendoim , reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador os ingredientes do bolo , menos as farinhas e fermento que devem ser adicionadas ao conteúdo do liquidificador em uma tigela.

3. 3

   Depois de bem misturado, verifique se a textura ficou bem cremosa, um pouco mais firme , não pode ser um bolo líquido, acomode a massa na forma onde está o amendoim polvilhado.

4. 4

   Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim.

5. 5

   Coloque o pudim por cima da massa do bolo, use movimentos circulares para espalhar bem.

6. 6

   Asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média.

7. 7

   Desenforme morno.

8. 8

   Decore com mais amendoim moído.

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