Bolo coringa da Vhí

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de farinha de milho flocada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 5 xícaras de leite de gado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 50 g de queijo parmesão
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os leites (gado e coco), a manteiga e os ovos por mais ou menos 10 minutos.

2. 2

   Em uma vasilha misture a farinha flocada, o açúcar, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e o fermento.

3. 3

   Em seguida junte os ingredientes com os já passados no liquidificador e bata por mais 15 minutos.

4. 4

   Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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