🥕 Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- Essência de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 barra de chocolate branco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
-
Bata as claras em neve com 1 pitada de sal, reserve.
-
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.
-
Coloque a farinha de trigo, o leite e bata até formar uma mistura homogênea.
-
Acrescente 40 gotas da essência, o fermento e misture com uma colher.
-
Coloque as claras em neve, misturando delicadamente, para que as claras não abaixem seu volume.
-
Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
-
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que ao enfiar um palito o mesmo saia limpo.
-
Repita o processo para fazer o 2º bolo.
-
Coloque na panela o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
-
Com o fogo apagado, acrescente o chocolate branco picado e misture até derreter todo o chocolate.
-
Acrescente o creme de leite e misture bem.
-
Deixe esfriar um pouco para engrossar o creme.
-
Desenforme o bolo morno/frio e recheie.
-
Cubra o bolo com chantilly comprado ou caseiro.
-
Decore com raspas de chocolate branco e cerejas.
Seja o primeiro a comentar!