Bolo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras grandes
• 1 copo de óleo
• 5 ovos inteiro
• 4 copos de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo de leite
• 2 copos de açúcar cristal
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de achocolatado
• 1 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Raspe com uma faca de serra a casca da cenoura, corte em rodelas e coloque no liquidificador.

2. 2

   Acrescente 1 copo de óleo e os ovos, bata até obter um líquido.

3. 3

   Acrescente 2 copos de açúcar e bata mais um pouco.

4. 4

   Coloque em uma tigela o líquido batido e acrescente 4 copos de farinha de trigo.

5. 5

   Mexa bem, se necessário acrescente o leite até ver que a massa atingiu o ponto.

6. 6

   Acrescente o fermento.

7. 7

   Unte uma assadeira e coloque a massa.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

9. 9

   Misture o leite condensado, achocolatado em pó e margarina.

10. 10

    Leve ao fogo e mexa bem, até um brigadeiro em ponto de cobertura.

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