Bolo com goiabada

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 2 xícaras de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó químico
• 1 lata de goiabada
• 1/2 lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata a manteiga até ficar clarinha.

2. 2

   Adicione o açúcar e as gemas e bata mais um pouco.

3. 3

   A seguir intercale a farinha e o leite aos poucos e bata mais.

4. 4

   Por último adicione as claras em neve e o pó royal, bata rapidamente e pouco.

5. 5

   Colocar a massa em forma retangular de 30x40 cm, untada e polvilhada com farinha.

6. 6

   A massa fica bem dura, espalhe-a na forma com uma espátula.

7. 7

   Cobrir toda a massa com fatias (finas) de goiabada, regar leite condensado por cima e salpicar coco ralado.

8. 8

   Assar em forno pré-aquecido a 200ºC, por 40 minutos, ou até dourar.

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