Bolo Chifon de Maracujá

🥕 Ingredientes

• 5 gemas
• 2 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 200 g de margarina (boa qualidade)
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirado
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite (250 ml)
• Polpa de 4 maracujás com sementes
• 5 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na batedeira, as gemas, o açúcar e a margarina e bata bem até que fique um creme esbranquiçado.

2. 2

   Peneire a farinha de trigo com o amido de milho e o fermento.

3. 3

   Acrescente aos poucos ao creme os ingredientes secos, alternando com o leite, deve ficar uma massa um pouco consistente.

4. 4

   Acrescente a polpa do maracujá e misture.

5. 5

   Por último envolva delicadamente as claras em neve, a massa vai ficar visivelmente melhor.

6. 6

   Leve ao forno, pré-aquecido, na forma untada e polvilhada por cerca de 30 minutos ou até que colocando um palito ele saia limpo.

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