Bolo caramelado

🥕 Ingredientes

• 1/4 xícara (chá) de margarina
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 abacaxi descascado e cortado em fatias
• 2 xícaras (chá) de água com 1/2 xícara (chá) de açúcar (opcional)
• 2 xícaras de farinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve uma panela ao fogo com o açúcar.

2. 2

   Deixe até formar um caramelo.

3. 3

   Coloque em uma forma e distribua o abacaxi por cima.

4. 4

   Se o abacaxi estiver muito ácido, coloque-o em uma panela com a água e o açúcar e deixe ferver.

5. 5

   Depois escorra e coloque sobre o caramelo.

6. 6

   Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas, até obter um creme.

7. 7

   Adicione a farinha e o leite e bata bem.

8. 8

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.

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