Bolo capuccino

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de achocolatado
• 1 xícara de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) rasas de café em pó solúvel (não granulado)
• 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
• 4 ovos vermelhos
• 1 xícara de óleo (usei de girassol)
• 1 xícara de água quente
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal ou margarina sem sal
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 5 colheres de achocolatado
• 3 colheres de café em pó solúvel (não granulado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200ºC enquanto prepara a massa.

2. 2

   Unte uma forma com óleo e farinha de trigo.

3. 3

   Misture todos os ingredientes secos com um fouet.

4. 4

   Acrescente os ovos e o óleo.

5. 5

   Misture com uma espátula de silicone (a massa irá ficar cremosa e pesada, quando estiver uniforme acrescente a água quente aos poucos e mexa até que a massa fique cremosa e mais líquida).

6. 6

   Utilize um fouet para mexer a massa até que crie bolhinhas de ar.

7. 7

   Coloque a massa na forma previamente untada.

8. 8

   Leve ao forno por 40 minutos (Não abra o forno antes de 30 minutos).

9. 9

   Após o tempo de cozimento, abra o forno e espete palitos de dente para testar a massa, se o palito sair seco o bolo está pronto.

10. 10

    Em uma panela misture todos ingredientes menos o creme de leite.

11. 11

    Leve ao fogo médio mexendo sempre.

12. 12

    Apague o fogo quando estiver começando a ver o fundo da panela ao mexer.

13. 13

    Misture o creme de leite e despeje ainda quente sobre o bolo.

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