Bolo cappuccino

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (chá) de café solúvel peneirado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (chá) de café solúvel
• 250 g chocolate ao leite picado
• 2 xícaras (chá) de chantilly batido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a metade do leite.

3. 3

   Misture separadamente os ingredientes secos e vá alternando com o restante do leite no creme de gemas.

4. 4

   Incorpore as claras em neve e coloque uma forma untada e polvilhada.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 35 minutos.

6. 6

   Depois de frio corte o bolo em 3 partes.

7. 7

   Em uma panela coloque o leite condensado, o amido dissolvido no leite, o chocolate em pó, a canela e o café solúvel peneirado.

8. 8

   Leve ao fogo mexendo até soltar do fundo da panela (brigadeiro meio mole).

9. 9

   Desligue o fogo e coloque o chocolate picado mexendo até derreter.

10. 10

    Deixe esfriar.

11. 11

    Acrescente o chantilly batido e leve à geladeira até ficar firme.

12. 12

    Recheie o bolo e o restante do creme passe em cima do bolo.

13. 13

    Decore com chantilly e jogue chocolate em pó peneirado por cima.

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