Bolo de milho com coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde com a água
• 1/2 lata de leite (medida da lata de milho)
• 1 garrafinha de leite de coco
• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes no liquidificador, deixando por último o pó royal.

2. 2

   Coloque em assadeira untada.

3. 3

   Leve ao forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até assar e ficar corado.

4. 4

   Se preferir, separe um pouco do leite condensado, e depois do bolo assado, e ainda quente, passe no bolo e salpique coco ralado.

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