Bolo canjiquinha com tapioca

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 3 colheres de manteiga
• 2 xícaras de goma hidratada de mandioca (tapioca)
• 2 xícaras de canjiquinha (deixar de molho por pelo menos 2 horas)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos

2. 2

   Por último coloque o coco ralado e o fermento

3. 3

   Coloque em forma untada e asse em forno já aquecido com temperatura de 180°C

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