Bolo Bis

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite fervente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 1/2 caixa de bis picado grosseiramente
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de bis picado grosseiramente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, em velocidade alta, bata as claras até ficarem em neve firme. Acrescente as gemas e continue batendo.

2. 2

   Coloque o leite para ferver.

3. 3

   Sempre batendo, acrescente o açúcar. Quando o leite levantar fervura, desligue o fogo e diminua a velocidade da batedeira no mínimo, acrescente o leite vagarosamente.

4. 4

   Desligue a batedeira e, com o auxilio de uma colher de pau misture a farinha de trigo vagarosamente.

5. 5

   Acrescente o fermento, mexa lentamente.

6. 6

   Por ultimo o bis picado (não mexa muito para o bis não derreter).

7. 7

   Coloque no forno pré-aquecido em assadeira untada com margarina ou óleo e enfarinhada com trigo.

8. 8

   Asse de 30 a 40 minutos (de acordo com o seu forno).

9. 9

   Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.

10. 10

    Mexa até começar a desgrudar da panela.

11. 11

    Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa bem.

12. 12

    Depois de assado o bolo, desenforme, cubra com o brigadeiro mole e por último acrescente o bis picado.

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