Bolo bem-casado

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 3 xícaras e 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 30 g manteiga
• 1 xícara e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 copo de água
• gotas de suco de limão
• 1 xícara de claras (de 3 a 4 ovos)
• 700 g de doce de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para fazer o pão-de-ló bata os ovos na batedeira com uma xicara de açucar até triplicar de volume . Adicione a manteiga e peneire a farinha.

2. 2

   Asse em forno médio por cerca de 30 minutos , em uma assadeira redonda (20 a 25 cm de diâmetro) untada. Faça uma calda misturando a água o limão e as trê colheres de açúcar. Reserve.

3. 3

   Junte as claras e as duas xícaras de açúcar restantes em um recipiente e deixe em banho-maria até o açúcar dissolver.

4. 4

   Bata a mistura ainda quente em velocidade alta até virar masrshmallow .

5. 5

   Corte o pão-de-ló ao meio molhe com metade da calda . Recheie com o doce de leite e cubra o bolo restante.

6. 6

   Despeje o resto da calda e finalize com o marshmallow.

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