Bolo Bauru

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de leite
• 250 g de queijo mussarela fatiado
• 200 g de presunto fatiado
• 2 tomates em rodelas temperados com sal azeite e orégano
• 1 cebola cortada em rodelas
• Azeitonas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata os ovos com óleo por 15 minutos.

2. 2

   Acrescente o amido e o sal. Adicione a farinha, o fermento e o queijo ralado, alterne o leite até obter uma massa cremosa grossa.

3. 3

   Despeje metade da massa em uma forma untada com manteiga, distribua as fatias de presunto, coloque as rodelas de tomate temperadas, em seguida espalhe a cebola e as azeitonas.

4. 4

   Distribua as fatias de mussarela, despeje o restante da massa e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.

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